Juni 2010

Achter de deur van Gelato di Lucca is het een klein Luilekkerland. Het is niet vreemd dat het soms even duurt voor een klant een keus uit de 24 smaken ijs heeft gemaakt. Maar het team van Marjan Gardebroek kan adviseren, haar assistenten hebben alle smaken zelf moeten proeven.

Het Italiaanse ambachtelijke ijs vindt gretig aftrek bij jong en oud. Er wordt onder andere vers, gepureerd fruit gebruikt voor de diverse smaken en dat proef je. Elke maand is er de ‘smaak van de maand’ en het gebeurt regelmatig dat een maandsmaak zo goed in de smaak valt dat hij wordt opgenomen in het assortiment. Regelmatig worden er smaken gewisseld. Er is bounty-ijs, notenijs, smurfenijs, kauwgomijs en helemaal bijzonder: het echte pure chocolade-ijs. Maar ook smaken als pistache, ciambella en malaga doen bij voorbaat al het water in de mond lopen.

Marjan: ,,We maken sorbets met verse gepureerde vruchten en voor de kinderen zijn er leuke bekers met een bolletje ijs met slagroom en een kleine verrassing. Wij verkopen ook suikervrij en glutenvrij ijs. En voor wie niet van ijs houdt maar er wel gezellig bij wil zijn hebben we koffie, al dan niet met een bijzonder lekkere zelfgemaakte Brusselse wafel. Maar de wafel kan ook gecombineerd worden met slagroom, een bolletje ijs en warme kersen”.

De strippenkaart ideaal, elke strip is goed voor een ijsbolletje. De cadeaubonnen en kinderbekers van Gelato di Lucca vallen ook goed in de smaak. De Gelatobar met daarin twee bakken ijs wordt verhuurd, leuk voor een feest. En Marjan benadrukt nog even: ,,een sorbet heeft weinig calorieën, dus je hoeft je niet schuldig te voelen als je jezelf eens verwent bij Ijssalon Gelato di Lucca”.

Kijk voor alle informatie en een filmpje op www.gelatodilucca.nl